2007
10.08

きのこ園が(笑)収穫のときを迎えました!

s-07-shiitake-3

根元1cmぐらいを、ハサミでチョキン。
きょう一日で、15個ぐらい収穫。

トマトたっぷりの真っ赤なスープに、
軸だけ切って、丸い形のまま浮かべて煮たら
ハロっぽくて面白そう。
トウガラシを少々、とろけるチーズも入れて。
題して、「魔女の秘密」。

しいたけは低気圧や雷などのショックに
反応して、急に生え始めたりもするそうです。
菌って繊細なんですね。